Avec 19 crus et 9 cépages sur 2500 hectares de vignes plantées, les vins de Savoie ont fait leur mue. Fini le temps de la […]

Découvrez une recette à base de reblochon pour des entrées d’automne savoureuse. Ingrédients pour 4 personnes 4 feuilles de bricks 2 pommes 1 poire 200 […]

Découvrez cette recette festive à base de Tomme de Savoie proposée par Solveig Darrido Dartinet, diététicienne-nutritionniste. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson […]

Découvrez cette recette gourmande d’automne à base de reblochon, fromage emblématique des Aravis en Haute-Savoie. Ingrédients pour 4 personnes 4 pommes de terre « assez […]

Voici une recette de Savoie à base d’emmental et de Polenta. La polenta est une farine de maïs très utilisée dans le piemont italien et […]

En montagne, sans doute plus qu’ailleurs en France, le fromage est une religion ! Produit à partir de lait de races de montagne dans une […]

Moins connue mais tout autant délicieuse que la tartiflette, la Croziflette est un authentique plat savoyard ! A base de crozets, ces petites pates carrées […]

Vous connaissez la vraie recette de la tartiflette : Des pommes de terre, des oignons, du lard et/ou des lardons, du vrai reblochon fermier et […]

Les recettes de montagne se réinventent chaque jour et celle-là nous fait particulièrement rêvée ! Inspirée des bruschetta de l’Italie voisine, voici une tartine très […]

Les Pyrénées sont moins riches que les Alpes du nord en diversité fromagère reconnue nationalement ! L’Ossau-Iraty fait figure d’exception dans ce paysage gastronomique ! […]

Plat rural originaire du massif des Aravis, la Tartiflette a été inventée très récemment (1980) par le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon pour favoriser les ventes […]

La recette de ce pâté aux pommes de terre originaire du centre de la France et du massif central est tout simplement délicieuse. A base […]