On trouve dans les Alpes une soixantaine d’hôtels 5 étoiles, dont 5 ont obtenu la distinction palace, tous à Courchevel. Si la moitié des 5 étoiles se trouvent dans Les 3 Vallées, on en trouve également à Megève, Val d’Isère, Chamonix, Tignes, Les Arcs, La Clusaz, l’Alpe d’Huez et Saint Gervais. Une bonne partie développe un style chalet, voire château, un peu vieille France. Nous avons préféré ici sélectionner des hôtels à la décoration plus actuelle, ainsi que quelques adresses gastronomiques incontournables.
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Le Chabichou – Courchevel
Avec son accès aux pistes, le Chabichou est un incontournable de Courchevel récemment rénové par le Groupe Lavorel. À cette occasion, il a obtenu sa cinquième étoile. Son restaurant est actuellement doublement étoilé au Guide Michelin et 4 toques au Gault et Millau. Si l’hôtel date de 1963, son style actuel de grand chalet blanc date de 2003. Il propose 40 chambres et suites à l’esprit à la fois contemporain et authentique. Le Chabichou abrite également un spa de 1 100 m².
Le ski ? On skie ici sur les pistes des 3 Vallées avec ce qui se fait de mieux en France. Le domaine compte 600 km de pistes reliées entre Courchevel, Méribel, Val Thorens, Les Menuires et Saint Martin de Belleville.
Combien ça coûte ? À la date de rédaction de cet article, la nuit du 15 janvier pour 2 personnes coûte 1 393 €.
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L’Alpaga – Megève
Sur les premières hauteurs du Mont Jaillet, face au village et au massif du Mont Blanc, l’Alpaga est un hameau de 5 chalets situés au sein d’un bel espace paysager. L’hôtel 5 étoiles dispose de 33 chambres et suites et 2 restaurants dont un doublement étoilé au guide Michelin. Son spa dispose d’un bassin ludique, un hammam, une salle de repos, un bassin scandinave et un sauna en extérieur.
Le ski ? On skie ici le domaine Évasion Mont Blanc et ses 400 km de pistes réparties sur 3 domaines skiables : Megève Saint Gervais, Les Contamines et Megève – Combloux – La Giettaz.
Combien ça coûte ? Lors de rédaction, une nuit le 15 janvier pour 2 personnes coûte entre 817 € et 1 144 €.
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Le Soleil d’Or – Megève
Construit en 1901, le Soleil d’Or fêtera cette année ses 150 ans. Ce bel hôtel situé à la croisée des rues piétonnes conserve les traits de l’architecture thermale associée à une décoration récente très raffinée. Il propose 16 chambres et suites spacieuses, trois chalets privatisables, un restaurant et un beau spa dédié aux éléments naturels : la pierre, l’eau et le végétal.
Le ski ? On skie ici sur le domaine Évasion Mont Blanc et ses 400 km de pistes répartis sur 3 domaines skiables. Un domaine à l’est est relié à Saint Gervais par le Mont d’Arbois. À l’ouest, le Jaillet est relié à Combloux et La Giettaz. Plus loin, le forfait permet également de skier sur les pistes des Contamines Montjoie. Toutes les pistes des 3 domaines permettent un ski plaisir épicurien face au Mont Blanc.
Combien ça coûte ? À la date de rédaction de cet article, une nuit entre le 13 au 20 janvier pour 2 personnes coûte en moyenne 656 € la nuit.
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Le Cheval Blanc Courchevel
C’est un des 31 hôtels 5 étoiles possédant la distinction palace en France. Yannick Aléno y officie dans le restaurant le 1947, triplement étoilé au Michelin. Ouvert en 2006, cet hôtel du groupe LVMH dispose de 36 chambres et suites, d’un grand appartement, ainsi que d’un chalet privatif de 315 m². La décoration des chambres est moderne, colorée et épurée. En plus de son propre magasin de sport, l’hôtel dispose d’une boutique Vuitton et d’une boutique Guerlain. Son spa et sa piscine surmontée d’un plafond de miroirs font également référence.
Le ski ? Au cœur du Jardin Alpin, à Courchevel 1850, l’hôtel donne accès direct aux pistes. On skie ici sur les pistes des 3 Vallées : 600 km de pistes reliées entre Courchevel, Méribel, Val Thorens, Les Menuires et Saint Martin de Belleville.
Combien ça coûte ? À la date de rédaction de cet article, une nuit début février coûte entre 2 450 € et 3 950 €.
Le Yule – Val d’Isère
Hôtel de luxe d’inspiration scandinave, le Yule est un hôtel récent ouvert en 2016 sur le front de neige de Val d’Isère. Il est ainsi proche du centre de la station et directement sur les pistes. Il dispose de 41 chambres et suites, ainsi que d’un très beau spa Nuxe de 400 m². Ici, on aime la décoration contemporaine, ni folklorique, ni bling-bling, ce qui est rare en altitude.
Le ski ? Le Yule est situé face aux départs des pistes de Solaise et Bellevarde. On skiera ici sur le domaine de Val d’Isère et Tignes et ses 300 km de pistes.
Combien ça coûte ? À la date de rédaction de cet article, une nuit entre le 15 et le 22 janvier pour 2 personnes coûte en moyenne entre 780 € et 1 150 € la nuit.
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L’Altapura – Val Thorens
Pour qui aime l’architecture et le grand ski, c’est sans doute le plus bel hôtel 5 étoiles des Alpes ! En bordure de pistes à Val Thorens, l’Altapura est à la fois minimaliste, nordique, contemporain et un brin arty. Si vous aimez les beaux endroits, vous serez séduits par ses grandes baies vitrées ouvertes sur les Alpes et ses meubles dessinés sur mesure. L’espace bien-être de 1 000 m² et le spa Pure Altitude de l’hôtel séduiront les amateurs de douceur et de volupté.
Le ski ? Dans la plus haute station de ski de France, vous skiez ici avec un enneigement garanti sur les 600 km de pistes des 3 Vallées. À vous le ski infini entre Val Thorens, Orelle, Les Menuires, Méribel et Courchevel.
Combien ça coûte ? À la date de rédaction de cet article, une nuit mi-janvier coûte entre 869 € et 908 €.
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L’hôtel Mont Blanc à Chamonix
Au centre de Chamonix, ce bel hôtel aux airs de Palace propose 40 chambres et suites aux intérieurs modernes et raffinés. Cette institution de Chamonix ouverte en 1849 dispose d’une piscine extérieure de 14 mètres et d’un spa de 250 m². Si les intérieurs gardent la mémoire de son passé de palace Belle Époque, ils ont été récemment réinventés avec des touches contemporaines distillées par l’architecte d’intérieur Sybille de Margerie.
Le ski ? À Chamonix, on ne skie pas sur un domaine XXL comme dans Les 3 Vallées. On skie dans une carte postale augmentée grandiose, entre glaciers et sommets mythiques. Chaque jour, à vous de choisir votre domaine : Grands Montets, Les Houches/Prarion ou Brévent/Flégère. Un ski plutôt sportif, mais aussi hédoniste avec des vues XXL et de belles terrasses d’altitude.
Combien ça coûte ? À la date de rédaction de cet article, une nuit mi-janvier coûte entre 366,67 € et 1 258,33 €.
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Le Coucou – Méribel
Ouvert il y a 2 ans, ce grand chalet skis aux pieds distille une décoration unique en montagne signée par l’architecte Pierre Yovanovitch. Dans une atmosphère simple et contemporaine, un brin vintage, l’hôtel dispose de 55 chambres et suites, ainsi que de 2 chalets à louer, reliés à l’hôtel. Il dispose également de 2 restaurants, un bar, un fumoir, 2 piscines et d’un très beau spa.
Le ski ? Entre Courchevel et Les Menuires, Méribel est au cœur des 3 Vallées, sur ce qui se fait de mieux en matière de ski en France : 600 km de pistes reliées entre Courchevel, Méribel, Val Thorens, Les Menuires et Saint-Martin-de-Belleville.
Combien ça coûte ? À la date de rédaction de cet article, une nuit mi-janvier varie entre 590 € et 1 915 €.
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Flocons de Sel – Megève
Sur les hauteurs de Megève, à l’écart de l’agitation urbaine et des pistes, Flocons de Sel est un des rares restaurants de station à avoir obtenu 3 étoiles au Guide Michelin. Son Chef Emmanuel Renaut, qui a longtemps travaillé avec Marc Veyrat, est un des ardents défenseurs de la gastronomie alpine. L’hôtel dispose d’un petit hôtel Relais & Châteaux de 10 chambres à l’ambiance chalet cosy. Son spa dispose notamment d’une piscine intérieure chauffée, d’un sauna, d’un hammam et d’un bain chaud sur la terrasse.
Le ski ? On skie à Megève sur les massifs de Rochebrune, Jaillet et Mont d’Arbois. Les pistes sont reliées à celles de Combloux et La Giettaz d’un côté du village et à Saint Gervais côté Rochebrune et Mont d’Arbois. Au total, avec le domaine des Contamines, le forfait de ski Évasion Mont Blanc donne accès à 400 km de pistes. Au départ de l’hôtel, une navette gratuite, offerte par l’hôtel à ses hôtes, vous emmène au départ des pistes en 5 minutes.
Combien ça coûte ? À la date de rédaction de cet article, pour un séjour d’une semaine pour 2 personnes, le tarif proposé était de 900 € la nuit.
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La Bouite – Saint Martin de Belleville
Une adresse authentique, profondément chalet et gastronomique dans Les 3 Vallées, ça vous tente ? La Bouitte est un restaurant triplement étoilé au Guide Michelin et un hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux. Il dispose de 15 chambres à l’esprit maison de famille et chalet vivant et chaleureux. Son spa dispose d’une piscine balnéo, d’un sauna au foin de montagne, un hammam aux effluves d’agrumes et de soins inspirés de la montagne.
Le ski ? Saint Martin de Belleville est le village authentique des 3 Vallées, un domaine XXL de 600 km de pistes reliées entre Courchevel, Méribel, Val Thorens, Les Menuires et Saint Martin de Belleville.
Combien ça coûte ? À la date de rédaction de cet article, pour un séjour d’une semaine pour 2 personnes, le tarif proposé était de 430 € la nuit.
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Et aussi…
Il existe de nombreux autres 5 étoiles dans les Alpes. Nous les avons tous listés ici. Parmi eux, on aime particulièrement l’Armancette, un bel hôtel au style chalet ouvert à l’année sur les hauteurs de Saint-Nicolas-de-Véroce, face au Mont Blanc. A l’Alpe d’Huez, l’hôtel des Grandes Rousses est un hôtel datant du début du XXème siècle. Un condensé de classe et un spa d’alpinothérapie unique en France. À Val Thorens, le Fitz Roy est également très beau. On aimera également le Grand Hôtel des Alpes (Chamonix) pour ses airs de palace et les Suites de la Maison Bouvier (Tignes), une belle adresse gastronomique.
Pour un esprit chalet authentique, mais pas bling-bling, on se rendra à l’Armancette (Saint Gervais), au hameau Albert Premier (Chamonix), aux Fermes de Marie (Megève), aux Grandes Rousses (Alpe d’Huez) ou à la Sivolière (Courchevel).
