La capitale des Alpes n’avait jusqu’alors pas de restaurant étoilé au Guide Michelin. Cette étrangeté est désormais corrigée puisque le Fantin Latour, pourtant bien connue des connaisseurs, a obtenu une étoile dans l’édition 2021 ! 2 restaurants Isérois perdent par contre leur étoile : le Palégrié (Corrençon) et la Tour des Sens (Tencin). Pas de changements pour la Maison Aribert qui conserve ses 2 étoiles. Notre point complet ici
A 3032 mètres d’altitude, sur le glacier de la Grande Motte à Tignes, Le Panoramic devient ce jour le premier restaurant d’altitude à obtenir une étoile au Guide Michelin. Il est tenu par Clément Bouvier, déjà étoilé pour Ursus, son restaurant gastronomique situé dans la station de Tignes. Voir notre article
Reçue ce matin, on vous partage cette très belle vidéo des Hautes-Alpes sous la forme d’un film poétique et engagé à regarder et à écouter. Les images ont été réalisées la société Basecamp Média (Briançon) et la musique est une création originale de Julie Rousse, compositrice électroacoustique invitée par la scène de l’Espace Culturel de Chaillol.
En Italie, les pistes de ski alpin ne devraient pas rouvrir avec le 15 février et les déplacements entre régions ne seraient pas autorisés avant le 5 mars… Une décision qui rend quasiment caduque cette saison de ski. Aujourd’hui, les représentants des stations se battent surtout pour obtenir des aides spécifiques au secteurs, à l’image de celles accordées par L’État Français.
Selon une note de conjoncture publiée ce jour par Savoie Mont Blanc, le ski nordique a bien fonctionné pendant les vacances de Noël. Le panel contacté par l’institution touristique fait état d’une belle hausse de 78%, principalement due à la fermeture des remontées mécanique et à l’offre grands espaces des activités nordiques. Pour les autres indicateurs, le constat est moins positif : tous les hébergeurs sont en baisse : -67 points d’occupation pour les hôtels, -58 points pour les hébergements locatifs professionnels et -25 points pour les locations de particuliers à particuliers. Seuls les Gites de France semblent limiter la casse avec 78% d’occupation, en baisse de 4 points.
Hier soir, depuis la webcam des crêtes de Chamrousse, magnifique coucher de soleil sur une mer de nuage décidément un peu trop haute en altitude dans les Alpes (aux environ de 1 500 mètres). Quoi qu’il en soit, c’est magnifique et les skieurs (de randonnée) était nombreux ce week-end à en profiter !
La 17ème édition de la Grande Odyssée, fameuse course à étape de chiens de traîneaux, commence demain. Elle reliera 20 stations de Savoie et Haute-Savoie (en saut de puce, ils ont des voitures quand même) et durera du 9 au 20 janvier. Plus d’infos ici
Selon un baromètre Harris Interractive pour LCI, 54% des Français sont favorable au report de l’ouverture des stations de ski, un chiffre équivalent à celui des cafés, restaurants et bars.
59% des Français favorables à l’instauration d’un couvre-feu à 18h00 dans certains départements de France, 54% au report de l’ouverture des stations de ski, la même proportion à celles des cafés, bars, restaurants… #Castexpic.twitter.com/zTnjD6JRCh
Lors de son intervention le 7 janvier, Jean Castex a confirmé son intension de donner de la clarté aux stations quant à l’ouverture des remontées mécaniques pour les vacances de février. Si la situation sanitaire post-fêtes n’est pas encore claire, il a donné comme date de revoyure le 20 janvier, “à deux semaines des vacances”, pour fixer ou non une ouverture en février.
Le foyer nordique des Mouilles à Bellevaux a enregistré un chiffre d’affaire en hausse de 325% pendant les vacances de Noël. Le foyer commercialise des locations de matériel, des forfaits de ski, une buvette et de la restauration à emporter. Avec des taux de remplissage avoisinant les 50% (semaine noël : 44 % et semaine du nouvel an : 57%) dans les Alpes du Léman, ces vacances de Noël ont permis aux petites de limiter la casse quand les grandes stations ont accusé le coup. Monoproduit vous dites ?