La capitale des Alpes n’avait jusqu’alors pas de restaurant étoilé au Guide Michelin. Cette étrangeté est désormais corrigée puisque le Fantin Latour, pourtant bien connue des connaisseurs, a obtenu une étoile dans l’édition 2021 ! 2 restaurants Isérois perdent par contre leur étoile : le Palégrié (Corrençon) et la Tour des Sens (Tencin). Pas de changements pour la Maison Aribert qui conserve ses 2 étoiles. Notre point complet ici
