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Dans les Alpes, les hôtels haut de gamme représentent 1/4 de l’offre hôtelière des stations de ski (liste complète)

Avec plusieurs ouvertures d’hôtels de luxe chaque année, les médias renvoient souvent une image d’ultra-luxe des stations de ski. La réalité est pourtant assez différente et très concentrée sur certains hauts lieux du ski. Décryptage en faits et en chiffres.

Le luxe représente 26% des hôtels, mais 38% des lits hôteliers

Sur les 710 hôtels que comptent les stations de ski des Alpes, on trouve 188 hôtels classés 4 étoiles, 5 étoiles et palaces), soit 26% des hôtels. Ce taux est supérieur au niveau national, puisque 20% des hôtels classés en France sont classés 4 et 5 étoiles. Dans les Alpes, 132 hôtels sont classés 4 étoiles et 56 sont classés 5 étoiles (voir en détail tous les hôtels 5 étoiles). Si l’hôtellerie haut de gamme représente 26% des hôtels des stations, cette part est plus importante en nombre de lits avec 38% des lits en 4 et 5 étoiles. Ceci s’explique par le fait qu’en montagne, plus l’hôtel est étoilé, plus sa capacité d’accueil est grande. Ainsi, dans les Alpes, un hôtel 2 étoiles dispose en moyenne de 21 chambres alors qu’un 3 étoiles en dispose de 32, un 4 étoiles en a 46 et un 5 étoiles de 40 chambres.

De Châtel, au nord des Alpes à Isola 2000, à 1h de Nice, on compte 21 234 lits en hôtels de luxe, répartis en 7 943 chambres. L’hôtellerie de luxe des stations de ski ne représente toutefois que 4,47 % de l’offre nationale (en lits), très concentrée sur la région parisienne et la Côte d’Azur. Par comparaison, les hôtels de luxe des Alpes Maritimes représentent 22 114 lits et ceux de Paris, 80 327 lits.

5 stations des 2 Savoies concentrent la moitié des hôtels haut de gamme

Sur la totalité de l’hôtellerie 4 et 5 étoiles des Alpes, près de 53% se trouvent en Savoie et 35% des établissements savoyards sont à Courchevel. Ainsi, 5 communes (Courchevel, Val d’Isère, Saint-Martin de Belleville, Megève et Chamonix) concentrent plus de 50% des hôtels haut de gamme des Alpes.

Quintessence du luxe : 3 hôtels au sommet de la gastronomie

Parmi les hôtels 5 étoiles de station, on trouve des maisons familiales, de grands groupes (Barrière, LVMH, Xavier Niel), de grandes familles (Tournier, Rothschild…), des hôtels ouverts que 4 mois par an (la moitié) et quelques perles qui incarnent, sans doute, la quintessence du luxe à la française. Ces hôtels, au-delà de leurs services 5 étoiles, sont des piliers de la gastronomie française. Tous possèdent 3 étoiles au prestigieux guide Michelin.

Le premier d’entre eux : Flocons de Sel. Tenu par le chef Emmanuel Renaut, il se trouve au cœur de Megève. C’est le plus ancien trois étoiles des Alpes .

Le second, encore une maison familiale, est tenu par René et Maxime Meilleur : La Bouitte, à Saint-Martin de Belleville, sur les pistes des Trois Vallées.

Le Troisième a été étoilé en 2016 : le chef Yannick Alléno officie depuis 2007 au restaurant 1947 dans un des hôtels phares de Courchevel : Le Cheval Blanc, propriété du groupe LVMH.

Voir tous les hôtels 5 étoiles dans les Alpes

La liste complète des hôtels haut de gamme des Alpes :

Les 4 étoiles :

HÔTEL LE PIC BLANCAlpe d’Huez
LE POP’ALPAlpe d’Huez
HÔTEL LA FERME DE L’IZOARDArvieux
HÔTEL LE CHALET D’AURONAuron
HÔTEL DES DROMONTSAvoriaz
GOLF HÔTEL BRIDES-LES-BAINSBrides les Bains – Méribel
GRAND HÔTEL DES THERMESBrides les Bains – Méribel
AUBERGE DU BOIS PRINChamonix
BEST WESTERN PLUS HÔTEL & SPA EXCELSIOR CHAMONIXChamonix
HÔTEL & SPA HELIOPICChamonix
HÔTEL AND SPA ALPINA ECLECTIC CHAMONIXChamonix
CHALET HÔTEL HERMITAGEChamonix
HÔTEL LE MONTANAChamonix
HÔTEL LE JEU DE PAUMEChamonix
HÔTEL LES GRANDS MONTETSChamonix
HÔTEL MERCURE CHAMONIX CENTREChamonix
HÔTEL LE MORGANE CHAMONIXChamonix
HÔTEL LE REFUGE DES AIGLONSChamonix
PARK HÔTEL SUISSE & SPAChamonix
HÔTEL MERCURE CHAMONIX LES BOSSONSChamonix
HÔTEL MACCHIChâtel
HÔTEL CHALET ALPEN VALLEYCombloux
HÔTEL AUX DUCS DE SAVOIECombloux
HÔTEL & SPA LES ROCHES SWEETCordon
HÔTEL LE CHAMOIS D’ORCordon
HÔTEL ÉCRIN BLANC COURCHEVELCourchevel
GRAND HÔTEL AU ROND POINT DES PISTESCourchevel
HÔTEL DE LA LOZECourchevel
HÔTEL LES SHERPASCourchevel
LE K2 DJOLACourchevel
HÔTEL FAHRENHEIT SEVEN COURCHEVELCourchevel
HÔTEL MERCURE COURCHEVEL 1850Courchevel
HÔTEL DES TROIS VALLÉESCourchevel
HÔTEL SNOW LODGECourchevel
HÔTEL BELLECOTECourchevel
HÔTEL WHITE 1921 COURCHEVELCourchevel
HÔTEL LES PEUPLIERSCourchevel
HÔTEL LE PORTETTACourchevel
HÔTEL DU MONT-CHARVINCrest-Voland
ROCKY POPFlaine
HÔTEL RESTAURANT LA FERME DU CHOZALHauteluce – Les Saisies
CHALET MARANOIsola 2000
HÔTEL LES GENTIANETTESLa Chapelle d’Abondance
HÔTEL LES CHALETS DE LA SERRAZLa Clusaz
HÔTEL LE VIEUX CHALETLa Clusaz
HÔTEL ODALYS LE CHAMOISLa Clusaz
HÔTEL BEAUREGARDLa Clusaz
SAINT ALBAN HÔTEL & SPALa Clusaz
HÔTEL LE GREEN ECOLODGELa Colmiane
HÔTEL LE COCOONLa Plagne
HÔTEL & SPA ARAUCARIALa Plagne
HÔTEL CARLINALa Plagne
HÔTEL MGM ALPEN LODGELa Rosière
HÔTEL CHALET MATSUZAKALa Rosière
HÔTEL ALPARENALa Rosière
I.L.Y HOTELS LA ROSIÈRE (Ancien Hyatt)La Rosière
BEST WESTERN HÔTEL CHALET LES SAYTELSLe Grand Bornand
HÔTEL ET CHALET LES CIMESLe Grand Bornand
HÔTEL MGM LE ROC DES TOURSLe Grand Bornand
CHALET HÔTEL MONTANALe Sauze
HÔTEL RESTAURANT CHALET MOUNIERLes 2 Alpes
ODALYS APPART HÔTEL EDEN ARCLes Arcs – 1800
HÔTEL CHALETS AIGUILLE GRIVELes Arcs – 1800
HÔTEL MERCURE LES ARCS 1800Les Arcs – 1800
HÔTEL LES SERVAGES D’ARMELLELes Carroz d’Arâches
HÔTEL LA CROIX DE SAVOIELes Carroz d’Arâches
CHALET HÔTEL LA CHEMENAZLes Contamines Montjoie
HÔTEL LE LABRADORLes Gets
CHALET HÔTEL LA MARMOTTELes Gets
HÔTEL CRYCHARLes Gets
CHALET HÔTEL & SPA LE MENUIRELes Menuires
HÔTEL L’OURS BLANCLes Menuires
CHALET HÔTEL KAYALes Menuires
HÔTEL LES SAPINS WELLNESS & GOURMETManigod
HÔTEL LES CHALETS DE LA CROIX-FRYManigod
HÔTEL NOVOTEL MEGÈVE MONT BLANCMegève
HÔTEL RESTAURANT & SPA CŒOEUR DE MEGÈVEMegève
HÔTEL LE LODGE PARKMegève
HÔTEL CHALET SAINT-GEORGESMegève
HÔTEL & SPA MONT-BLANC MEGÈVEMegève
HÔTEL L’ARBOISIEMegève
HÔTEL LE MONTVALLONMéribel
HÔTEL ALLODISMéribel
HÔTEL LA CHAUDANNEMéribel
HÔTEL ALPEN RUITORMéribel
HÔTEL LE SAVOY MERIBELMéribel
HÔTEL LE GRAND COEUR & SPAMéribel
HÔTEL LE TREMPLINMéribel
HÔTEL MIL8Morzine
HÔTEL LA CLEF DES CHAMPSMorzine
HÔTEL LE PETIT DRUMorzine
HÔTEL LA BERGERIEMorzine
HÔTEL LES AIRELLESMorzine
HÔTEL RESTAURANT LE SAMOYÈDEMorzine
HÔTEL LE DAHUMorzine
HÔTEL NEIGE ET ROCMorzine
HÔTEL MARMOTEL & SPAPra loup
HÔTEL LE COCON DES NEIGESPra loup
HÔTEL SNOW CHILLRisoul
LE SAINT GERVAIS HOTEL & SPASaint Gervais
HÔTEL SAINT-MARTINSaint Martin de Belleville
LE LODJISaint Martin de Belleville
HÔTEL L’ALTA PEYRA & SPASaint Véran
HÔTEL NEIGE ET ROCSamoëns
HÔTEL MGM LES SUITES D’ALEXANESamoëns
HÔTEL & SPA ROCK NOIRSerre Chevalier
HÔTEL & SPA LE GRAND AIGLESerre Chevalier
HÔTEL LE MONÊTIERSerre Chevalier
HÔTEL L’AUBERGE DU CHOUCASSerre Chevalier
GRAND HÔTEL SERRE CHEVALIERSerre Chevalier
HÔTEL & SPA LE SKI D’ORTignes
HÔTEL LES CAMPANULESTignes
HÔTEL LE TAOSTignes
HÔTEL LE VILLAGE MONTANATignes
HÔTEL LE TSANTELEINAVal d’Isère
HÔTEL LA TOVIÈREVal d’Isère
HÔTEL ORMELUNEVal d’Isère
HÔTEL L’AIGLE DES NEIGESVal d’Isère
HÔTEL LE SAMOVARVal d’Isère
HÔTEL LE HAMEAU DU KASHMIRVal Thorens
HÔTEL MARIELLEVal Thorens
HÔTEL DES 3 VALLÉESVal Thorens
HÔTEL LE VAL THORENSVal Thorens
HÔTEL FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENSVal Thorens
HÔTEL SAINT-CHARLESValcenis
HÔTEL 16 I 150Vars
HÔTEL NÉVALHAIA LE CHALETVars
HÔTEL LE V DE VAUJANYVaujany
HÔTEL LE VAL LACHARDVillard de Lans

Les 5 étoiles :

HÔTEL LES GRANDES ROUSSESAlpe d’Huez
HÔTEL DARIA I NORAlpe d’Huez
HÔTEL AU CHAMOIS D’ORAlpe d’Huez
GRAND HÔTEL DES ALPES & SPAChamonix
HÔTEL MONT-BLANC CHAMONIXChamonix
HÔTEL RESTAURANT LE HAMEAU ALBERT 1ERChamonix
HÔTEL LA SIVOLIÈRECourchevel
HÔTEL LE LANACourchevel
HÔTEL LE CHABICHOUCourchevel
HÔTEL LE STRATOCourchevel
HÔTEL LES SUITES DE LA POTINIÈRECourchevel
AMAN LE MÉLÉZINCourchevel
HÔTEL ANNAPURNACourchevel
LES AIRELLESCourchevel
LE K2 ALTITUDECourchevel
HÔTEL LE CHEVAL BLANC COURCHEVELCourchevel
L’APOGÉE COURCHEVELCourchevel
HÔTEL LE SAINT-JOSEPHCourchevel
HÔTEL & SPA LES GRANDES ALPESCourchevel
HÔTEL BARRIÈRE LES NEIGES COURCHEVELCourchevel
HÔTEL LE CARLINACourchevel
LE K2 PALACECourchevel
HÔTEL LE SAINT ROCHCourchevel
HÔTEL LE PALACE DES NEIGESCourchevel
HÔTEL AU COEUR DU VILLAGELa Clusaz
HÔTEL TAJ-I MAHLes Arcs – 2000
HÔTEL LA MAISON DES BOIS RESTAURANT MARC VEYRATManigod
HÔTEL L’ALPAGAMegève
GRAND HÔTEL DU SOLEIL D’ORMegève
HÔTEL LE CHALET ZANNIERMegève
FOUR SEASONS HÔTEL LES CHALETS DU MONT D’ARBOISMegève
HÔTEL & SPA LE M DE MEGÈVEMegève
FOUR SEASONS HÔTEL MEGÈVEMegève
HÔTEL RESTAURANT & SPA FLOCONS DE SELMegève
HÔTEL LE FER À CHEVALMegève
HÔTEL LE CHALET BLANCMegève
HÔTEL LES FERMES DE MARIEMegève
HÔTEL LE COUCOU MERIBELMéribel
HÔTEL LE KAILAMéribel
HÔTEL L’HÉLIOSMéribel
HÔTEL L’ARMANCETTESaint Gervais
HÔTEL LA BOUITTESaint Martin de Belleville
HÔTEL LES SUITES DU MONTANATignes
HÔTEL LES SUITES MAISON BOUVIERTignes
LE K2 CHOGORIVal d’Isère
HÔTEL MADEMOISELLE VAL D’ISÈREVal d’Isère
HÔTEL LES BARMES DE L’OURSVal d’Isère
HÔTEL AVENUE LODGEVal d’Isère
HÔTEL LA MOURRAVal d’Isère
HÔTEL LE BLIZZARDVal d’Isère
HÔTEL CHRISTIANIAVal d’Isère
HÔTEL & SPA LE YULEVal d’Isère
HÔTEL FITZ ROYVal Thorens
HÔTEL KOH I-NORVal Thorens
HÔTEL ALTAPURAVal Thorens
HÔTEL PASHMINA LE REFUGEVal Thorens
HÔTEL LE CHALET DE COURCHEVELCourchevel

Photo : La Bouite, Saint-Martin de Belleville
Source : Registre des hébergements classés, Atout France

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